大桶藥膳袋(8號/2入)28 × 39 公分
大桶藥膳袋8號為系列中最大尺寸規格,尺寸達28 × 39公分,擁有超大容量裝填空間,專為大量藥材、大型滷包及營業用燉煮需求所設計。適合大型藥膳鍋、高湯熬製、中央廚房及大量供餐場所使用,能一次裝入更多藥材與辛香料,減少分裝數量,提升備料與烹調效率。
採用便利綁袋式設計,可依照料理需求自行搭配各式中藥材、香料及調味材料,裝填完成後綁緊袋口即可直接投入湯品、滷汁或燉煮鍋中使用。能讓藥材香氣與食材風味充分釋放,同時避免藥材碎屑散落於湯品中,方便料理後快速取出,讓備料與清潔工作更加省時有效率。
適用於十全大補湯、四神湯、當歸鴨、羊肉爐、薑母鴨、燒酒雞、牛肉麵滷包、大型滷鍋、高湯熬製、茶葉熬煮及各類大型香料包使用。無論是餐廳、小吃店、中央廚房、食品加工廠、團膳業者或大型宴席料理,都能依照需求自行調配專屬配方。
本產品採一次性使用設計,使用後可直接整袋取出丟棄,免除清洗藥材殘渣與油脂附著的困擾,不僅節省整理時間,也能避免重複使用造成風味混雜,兼顧衛生、安全與便利性。袋身孔隙均勻,能讓湯汁充分流通,使藥材及香料自然釋放風味,同時有效包覆內容物,減少細碎藥材散落於湯品中的情況。
通過SGS檢驗合格,耐熱達150°C,並通過無甲醛、無塑化劑、無遷移性螢光劑等檢測,符合食品接觸使用需求,長時間燉煮也能安心使用。
大桶藥膳袋系列共有6號、7號及8號三種超大尺寸規格可供選擇。本款8號為全系列最大尺寸,適合大型滷鍋、大量藥膳燉補及大量藥材裝填使用,可滿足中央廚房、食品加工廠及餐飲業的大量燉煮需求,是系列中容量最大的規格。
品名:大桶藥膳袋(8號)
產品編號:BJ-5528
材質:聚酯纖維(100% Polyester)
尺寸:28 × 39 公分 ±5%
內容量:2入
產地:台灣(Made in Taiwan)