愛玉洗袋是專為天然愛玉子搓揉製作所設計的純棉洗袋,採用100%純棉細緻布料製成,透水性佳、耐用不易破損,能有效幫助愛玉子在搓揉過程中釋放天然果膠,製作出口感Q彈、晶瑩滑順的天然愛玉凍。適合家庭自製愛玉、甜品店、冰品店及餐飲業使用,是製作傳統天然愛玉不可缺少的重要工具。
本款愛玉洗袋附有綁帶設計,可將愛玉子穩固包覆於袋內,搓揉時不易散落,操作方便。布料孔隙細緻,可避免愛玉子碎屑流出,同時保留果膠釋放效率。除了製作愛玉外,也可作為茶葉、中藥材、滷包等食材過濾袋使用,多用途設計更具實用性。
愛玉洗袋教學:
- 將約25g愛玉子放入洗袋內並綁緊袋口。
- 準備約1,500cc煮沸後放涼的冷開水。
- 將洗袋放入水中,以類似洗毛巾的方式輕輕搓揉。
- 當清水逐漸出現微黃色果膠時,持續搓揉約10~15分鐘。
- 靜置約30分鐘後,液體會自然凝結成果凍狀。
- 放入冰箱冷藏約40分鐘後即可食用。
- 可搭配檸檬汁、糖漿、冰塊一同食用,風味更佳。
注意事項:
.清水需使用煮沸後放涼的冷開水,避免使用RO水、山泉水、電解水或含油脂水質,以免影響凝結效果。
.搓揉時請避免過度用力,以免造成洗袋破損。
.天然愛玉冷藏後若滲出些許水份,屬正常現象。
.初次使用前,建議先以滾水浸泡或川燙清洗,可達到基本清潔作用,同時讓純棉布料完成第一次自然收縮。棉布材質通常僅會於首次高溫接觸時產生收縮,後續正常使用與清洗即可較為穩定。
清洗建議:
使用完畢後,請先將袋內愛玉子殘渣倒除,再以清水充分沖洗乾淨。若有殘留果膠或細小籽粒,可輕柔搓洗布面幫助清潔。清洗後請置於通風陰涼處自然晾乾,避免長時間潮濕產生異味。建議保持乾燥後再收納保存,可延長洗袋使用壽命。
品名:愛玉洗袋
產品編號:BJ-4521
材質:棉質(100% Cotton)
尺寸:25cm × 30cm ±5%(附綁帶)
入數:1入
產地:台灣(Made in Taiwan)